女将の手料理
元祖しゃも料理の宿!
大子駅前にて営む温泉旅館です。
昔からの味を守りつつ、
名物の【しゃも弁当】を販売しております。
とことん手作りにこだわった、
女将特製のしゃも料理をご堪能ください。
コラーゲンたっぷりの奥久慈しゃも鍋を中心に、
魚介を楽しめる献立となっております。
手作りのやさしさと、郷愁漂う懐かしい味わいをどうぞお楽しみください。
素朴な和朝食で、ほっこりと過ごす朝。
一品一品真心込めて作った朝ごはんを、
しゃもの生卵と一緒にお召し上がりください。
ご宿泊の方のご昼食だけでなく、食堂のみのご利用も可能です。
ご利用の際は、ご予約が必要です。
ご希望のお客様は、電話にてご連絡お願いいたします。
ランチの営業時間:11:00~14:00
しっかりとした歯ごたえと、噛めば噛むほど味が出てくるしゃも肉を、一番シンプルに味わえる料理です。
煮込んだタレの味付けが肉のうま味をより引き立たせ、少し甘めの炒り卵との相性も抜群!
肉も卵も、もちろんしゃもで作っています。
しゃものムネ、モモ、卵を使用した、まさにしゃもづくしのお弁当。
しゃもの卵は臭みがなく、とても甘味が強い濃厚な味わい!
生と火を通した味の2通りお楽しみいただけます。
そのほか、しゃもにちなんだ料理をご用意しておりますので、ぜひお越しください。
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